กรีกโยเกิร์ต Secrets

กรีกโยเกิร์ต Secrets

Blog Article

เช็กส่วนผสมในกรีกโยเกิร์ตก่อนทุกครั้ง เพื่อดูว่ายี่ห้อนั้น ๆ ผสมน้ำผลไม้ น้ำผึ้ง นมผง หรือสารอื่น ๆ มาด้วยหรือไม่ โดยเฉพาะคนที่มีอาการแพ้อาหารอยู่ก่อนแล้ว

ในกรีกโยเกิร์ตอุดมไปด้วยแคลเซียม ที่ส่งเสริมให้ร่างกาย และกระดูกแข็งแรง ยิ่งหากกินควบคู่กับการออกกำลังกายไปด้วย จะยิ่งเห็นผลลัพธ์เร็วขึ้น

มีการพบหลักฐานจากประวัติศาสตร์ เพราะในอดีตคนมักจะใช้ลำไส้ของสัตว์เพื่อเก็บรักษาน้ำนมเอาไว้ และเมื่อลำไส้เหล่านี้มีแบคทีเรียอาศัยอยู่ และพบว่ามีอุณหภูมิสูง น้ำนมที่เก็บไว้ก็เริ่มเปลี่ยนแปลงเป็นโยเกิร์ต ทำให้เกิดการแปรรูปสารเคมีภายใน นี่เป็นจุดเริ่มต้นของการมีโยเกิร์ตเป็นส่วนหนึ่งของอาหารที่เรารับประทานในปัจจุบัน

กรีกโยเกิร์ตกี่แคล? มีโภชนาการอะไรบ้าง รวมข้อดี-เสีย สำหรับกรีกโยเกิร์ต

โยเกิร์ตเหล่านี้เป็นแหล่งแคลเซียมที่ดี ซึ่งเป็นเหตุผลว่าทำไมจึงมีประโยชน์อย่างมากต่อกระดูก ฟัน และข้อต่อของเรา ที่ทำให้เราแข็งแรงขึ้นและพร้อมรับพลังงานเมื่อสิ้นสุดวัน

กรีกโยเกิร์ตมีปริมาณแป้ง และน้ำตาลต่ำกว่าโยเกิร์ตแบบธรรมดา แถมให้แคลอรีต่ำ เหมาะสำหรับผู้เป็นเบาหวาน หรือกำลังควบคุมน้ำตาล

ในตอนนี้อาการอย่างการแพ้นมวัวเป็นสิ่งที่ได้ยินกันมากขึ้นเรื่อย ๆ ซึ่งอาจจะมีทั้งคนที่รู้ตัว...

ในยุโรปและอเมริกาเหนือ โยเกิร์ตกรองมักทำจากโยเกิร์ตพร่องมันเนยหรือขาดมันเนย โดยบ่อยครั้งได้รับการทำตลาดในอเมริกาเหนือในชื่อ "โยเกิร์ตกรีก" แต่ที่จริงแล้ว โยเกิร์ตที่ผลิตในกรีซไม่ใช่โยเกิร์ตกรองเสียทั้งหมด และโยเกิร์ตกรองทั้งหมดก็ไม่ได้ผลิตขึ้นในกรีซเพียงประเทศเดียว ยังมีการผลิตและรับประทานโยเกิร์ตในลักษณะเหมือนหรือคล้ายกันอย่างแพร่หลายในภูมิภาคลิแวนต์, เมดิเตอร์เรเนียนตะวันออก, ตะวันออกกลาง, เอเชียกลาง และเอเชียใต้ซึ่งมักจะนำโยเกิร์ตกรองมาเป็นส่วนประกอบในการปรุงอาหาร (เนื่องจากโยเกิร์ตชนิดนี้มีปริมาณไขมันมากพอที่จะกันไม่ให้โปรตีนในโยเกิร์ตจับตัวเป็นลิ่มที่อุณหภูมิสูง ๆ) อาหารที่ผสมโยเกิร์ตกรองเหล่านั้นอาจปรุงสุกหรือดิบ และอาจมีรสกลมกล่อมหรือรสหวานก็ได้

โยเกิร์ตธรรมดา กรีกโยเกิร์ต จึ่งทำให้ทานแล้วอิ่มเร็ว ช่วยลดความอยากอาหาร เหมาะสำหรับผู้ที่ต้องควบคุมอาหาร

ทั้งสองชนิดนี้มีความแตกต่างกันระหว่างปริมาณโปรตีนและโปรไบโอติกส์ ซึ่งโยเกิร์ตธรรมดาและกรีกโยเกิร์ตมีส่วนประกอบหลักคือ นมและแบคทีเรียที่มีประโยชน์ต่อร่างกาย เป็นที่ทราบกันดีอยู่แล้ว แต่สิ่งที่ทำให้กรีกโยเกิร์ตแตกต่างออกไป ก็คือการดูดน้ำและเวย์ออกจากโยเกิร์ต โดยเวย์เป็นของเหลวที่ประกอบไปด้วยโปรตีนและแลคโตส การดูดน้ำและเวย์ออก จะช่วยให้เนื้อโยเกิร์ตในกรีกโยเกิร์ตมีความเข้มข้นมากกว่าในโยเกิร์ตธรรมดา และที่สำคัญไปกว่านั้นทำให้มีปริมาณโปรตีนและโปรไบโอติกส์ที่สูงขึ้น

มีโพรไบโอติกส์ ช่วยเพิ่มประสิทธิภาพของระบบย่อยอาหาร ลดอาการท้องผูกและอาการปวดท้อง

โยเกิร์ตทํามาจากอะไร จุดเริ่มต้นที่น่าสนใจของอาหารเพื่อสุขภาพที่คนทั่วโลกให้การยอมรับ

โยเกิร์ตที่เติมน้ำหรือของเหลวอื่นเข้าไป มีรสชาติหวาน และมีน้ำตาลมากกว่าโยเกิร์ตทั่วไป

กรีกโยเกิร์ตสไตล์บัลแกเรียแท้ รสชาติเปรี้ยวนำ เหมาะสำหรับคนชอบทานสูตรดั้งเดิม: เมจิบัลแกเรีย โยเกิร์ตรสธรรมชาติ